為擔心爸爸獨住營養不良的你
為蠟燭多頭燒沒法分身照顧媽媽的妳
家廚媽媽們準備好來幫忙了!
我們設計銀髮餐的想法是這樣的:
- 上了年紀,最重要的是吃得下! 除了營養均衡之外, 還是熟悉的家常菜最能喚醒味覺的記憶。 雖然少油少鹽無味精, 但不強調清淡。
- 一人份套餐,中午時分將午餐和晚餐送到,不再吃隔夜菜。
- 一碗熱湯對身心都很重要,所以雖然很麻煩,我們還是決定要把這個選項加進來。
最後, 我們還是一樣堅持送上樓,見面問候一聲「呷飯囉!」
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6/11 (一) 午餐:彩椒雞柳、三杯蛤蜊、時蔬。
晚餐:鹹蛋蒸肉、乾煎魚、蒜炒鮮菇。蒜頭雞湯。
6/12 (二) 午餐:豆乳燒雞、清蒸魚、時蔬。
晚餐:滷肉豆干、蕃茄蛋炒蝦仁、雪菜百葉。苦瓜排骨湯。
6/13 (三) 午餐:蔥爆雞丁、麻婆豆腐魚、時蔬。
晚餐:豆干炒肉絲、蒜蓉蒸蝦、蔥蛋。酸菜蚵仔湯。
6/14 (四) 午餐:沙茶肉片、蝦仁烘蛋、時蔬。
晚餐:豆豉燒雞、海鮮豆腐、時蔬。薑絲鮮魚湯。
6/15 (五) 午餐:薑汁燒肉、炒蜆仔、時蔬。
晚餐:菇菇炒雞、蔭瓜蒸魚、鹹蛋苦瓜。金針排骨湯。